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Das neue Sommerbottling von The Whisky Chamber ist eingetroffen.
Ardmore 2013, 12y, refill Port Barrel, 60,4%vol
Aroma: Port, Toffee, leicht rauchige Kräuter.
Geschmack: Süße Port- und Raucharomen und Walnuss. Mundfüllend und zum Ende etwas trockener.
Nachklang: Der Toffee-Rauch bleibt sehr lang.
Balmenach 2012, 13 Jahre, 53,3%vol., Oloroso Quarter Cask
Nase: Süße Sherry Note, Kirsche, Heidelbeeren, rote Johannisbeeren (Kompott)
Geschmack: Süßer Sherry, eigekochte, dunkle Früchte und dunkle Schokolade – Nougat
Nachklang: Lang und süßer Fruchtcocktail mit Nougat am Gaumen
Dailuaine 2015, 11y, Bourbon Barrel 55,2%vol.
Nase: Vanillecreme, Fruchtig, Stachelbeere, reife Birne, Honig, Kräuterbonbon und leichte florale Noten.
Geschmack: Vanille, Fruchtcreme (noch immer Stachelbeere) und fruchtiges Fudge.
Nachklang: Sanft fruchtig (Pfirsich) und lange am Gaumen.
Kirkinner 2022, 4y, refill Oloroso Octave, 57,8%vol.
Nase: Wilder Torfrauch (Phenole), Vanillecreme, Malzbonbon, Waldhonig und dezenter Sherry.
Geschmack: eine intensive Rauchnote, dezente Vanille Süße mit einer leichten Sherry und Mokka Note.
Nachklang: lang und rauchig am Gaumen.
Ben Nevis 11 y.o. - Sherry Casks - Tartan Army Signatory
Tasting Notes
Aroma: Ein vielschichtiges Zusammenspiel aus dunklen Waldbeeren und süßen Rosinen trifft auf herbe Kakaonoten und die lebendige Note von Orangenschalen. Markante Lederakzente und eine feine Würze verleihen dem Bouquet eine charaktervolle Tiefe.
Geschmack: Kraftvoller Zuckerrübensaft und schwerer Sirup verschmelzen mit der Textur gerösteter Nüsse und süßen, kandierten Früchten. Nuancen von Tabak und ein Hauch von schwarzem Pfeffer sorgen für eine würzige, präzise Struktur am Gaumen.
Nachklang: Das Finale präsentiert sich langanhaltend mit der konzentrierten Süße von Trockenfrüchten. Eine würzige Eichenholz-Note rundet das Erlebnis elegant ab.
THE 'NACH „Spirit of Home“
Blended Scotch Whisky, 46 % vol.
un-chillfiltered / natural colour
Bereits seit 2019 sind Alba Import Partner der Crafty Distillery in Galloway. Die Produkte von Hills & Harbour, allen voran der beliebte Gin, sind fester Bestandteil unseres Sortiments. Letztes Jahr haben wir die Nachricht erhalten, dass die Brennerei von Sam Heughan, dem Star der bekannten Serie „Outlander“, gekauft und in Galloway Distillery umbenannt wurde. Eine Verbindung, die bei genauem Hinsehen viel Sinn ergibt, denn Sam Heughan ist nicht nur ein „Galloway Lad“, also in der Region geboren und aufgewachsen, sondern hat auch ein Faible für Spirituosen und vertreibt seine eigene Spirituosenmarke, die nun unter dem Namen THE´NACH in Deutschland startet.
In Schottland und dem Rest der Welt sind die Produkte von Sam unter dem Namen „The Sassenach“ bekannt, dieser kann jedoch aus markenrechtlichen Gründen in Deutschland nicht verwendet werden, weshalb eigens und exklusiv für den deutschen Markt die Produkte unter dem Markennamen „The ´Nach“ vertrieben werden.
Ein Premium Blended Scotch, komponiert aus bestem Single Malt und ungewöhnlich altem Grain. Der Malt Whisky stellt den Löwenanteil in der Rezeptur, während der immerhin 21-jährige Grain Whisky zur cremigen Gefälligkeit beiträgt – ein Whisky für Beginner und Experten zugleich, mit dem Hauptaugenmerk auf den unkomplizierten Genuss zu vielen Gelegenheiten.
Die Tasting-Notes:
Duft: Einladend mit Zitrusfrucht, Mandeln und Vanille.
Geschmack: Weich und elegant mit Pfirsich, Aprikose, Honig und Karamellbonbon.
Nachklang: Süß und mittellang mit Noten von Muskat, Zitronenöl und Toffee.
Wolfburn, No. 416 Small Batch Release, 10 Jahre,
Fully Ruby Port Cask Matured,
46 % vol., un-chillfiltered / natural colour
Mit Batch 416 präsentiert Wolfburn Distillery ihre neue Small Batch Qualität, die für 10 Jahre durchgehend in Port Pipes reifte.
Im Jahre 2016 konnte das Team der Brennerei eine kleine Menge bester Port-Fässer aus dem Douro Tal im nördlichen Portugal ergattern und befüllte sie umgehend mit frischem Brand. Nun, 10 Jahre später, durfte der Inhalt in die Flaschen – und das Ergebnis ist eine Pracht.
Die Tasting-Notes:
Nase: Fruchtige Ruby Port Aromen vermischen sich mit einer sanften Meeresbrise. Trockenfrüchte treten hervor, Rosinen, dunkle Kirsche und Sultaninen eingebunden in weinige Aromen zeugen von der Qualität der verwendeten Fässer.
Geschmack: Zuerst entfalten sich üppiges Karamell und sanfte Vanille, untermalt von wunderbaren traubigen Aromen. Es folgen dunklere Noten – zarte Eiche sowie die reichhaltige Süße von Datteln und Feigen –, gepaart mit einer geschmeidigen, vollmundigen Textur und einer herausragenden Geschmackstiefe.
Nachklang: Lang und wärmend. Karamell und Trockenfrucht bleiben ebenso wie die Ruby Port Noten am Gaumen zurück.
Batch 416 ist wie schon frühere Small Batch Abfüllungen von Wolfburn nach der Nummer des Lagerhauses und der Reihe, in der die Fässer lagen, benannt - Warehouse No. 4, Reihe 16.
Die Auflage beträgt 3900 Flaschen.
Ledaig 2020/2026 - 6 y.o. - Refill Oloroso Sherry & Bourbon Casks - Signatory 100 PROOF Edition #76
Trade Mark X 100 Proof Limited Edition Batch Two - Blended Scotch Whisky - James Eadie
Ardmore 2009/2026 - 16 y.o. - 1st Fill PX Sherry Cask Finish #1
Edradour 2013/2026 - 12 y.o. Oloroso Sherry Butts Natural Cask Strength Batch #8
Tasting Notes
Aroma: Ein vielschichtiges Bukett von Himbeeren, Brombeeren und dunklen Kirschen verbindet sich mit malzigen Akzenten. Warmer Zimt, Eichenwürze sowie Nuancen von Walnuss und Cashew verleihen dem Duft eine elegante Tiefe.
Geschmack: Am Gaumen entfaltet sich die dichte Frucht von Johannisbeeren gepaart mit der intensiven Süße reifer Datteln. Eine markante Eichenwürze trifft auf die feine Textur von Cashewkernen und eine begleitende Zimtnote.
Nachklang: Das Finale präsentiert sich langanhaltend mit röstigem Malz und der herben Struktur von Walnüssen. Ein Nachhall dunkler Beeren und feiner Eiche setzt einen eleganten Schlusspunkt.
Caol Ila 2007/2025 - 17 y.o. - 1st Fill Oloroso Sherry Butt #3 - Signatory Cask Strength
Ein Wechselspiel aus Meersalz und dunkler Fruchtsüße
In der Nase entfaltet sich ein intensives Zusammenspiel aus kräftigem Torfrauch und der charakteristischen Süße von Trockenfrüchten, untermalt von Nuancen von Walnüssen und Zitrusnoten. Am Gaumen präsentiert sich der Whisky mit einer öligen Textur und einer beeindruckenden Fassstärke von 57,8 % Vol., die Aromen von dunklen Trauben und herzhaften, salzigen Noten trägt. Das Finale ist langanhaltend und geprägt von einer würzigen Tiefe, die harmonisch mit einer maritimen Frische ausklingt.
Blair Athol 2011/2025 - 14 y.o. - 1st Fill Ruby Port Cask #10 - Signatory Cask Strength
Ein herbstliches Bukett aus Beeren und Gewürzen
In der Nase entfaltet sich sofort ein intensives Zusammenspiel aus reifen Brombeeren und Kirschen, unterlegt von einer feinen Vanillenote und dunkler Schokolade. Am Gaumen zeigt sich die volle Intensität der Fassstärke von 57,9 % Vol., die Aromen von Beerenmarmelade und karamellisierten Nüssen transportiert. Eine würzige Struktur aus Zimt und Nelke verleiht dem Körper Tiefe, während der lange Nachklang von Kakao und sanften Tanninen der Eiche geprägt ist.
Nikka Frontier
Die rauchige Seele der Yoichi-Destillerie
Dieser Blend ist eine tiefe Verbeugung vor den Ursprüngen von Nikka und rückt den charakterstarken, stark getorften Malt der legendären Yoichi-Brennerei in den Fokus. Mit kräftigen 48 % Vol. abgefüllt, präsentiert sich der Frontier in einer markanten Ausstattung, deren orange-kupferfarbenes Design und das prominente „N“ den Aufbruch zu neuen Geschmackserlebnissen symbolisieren. Die handwerkliche Verwurzelung zeigt sich in der Struktur des Blends, der die Tiefe des Torfs nutzt, um ein besonders ausdrucksstarkes Profil zu formen.
Ein Wechselspiel aus Torf und Zitrusfrische
Im Glas schimmert der Whisky in einem satten Bernstein und verströmt sofort ein intensives Aroma von Torfrauch, das elegant von spritziger Orange und Zitrone kontrastiert wird. Am Gaumen entfaltet sich eine komplexe Textur: Süßes Karamell und gebackener Apfel treffen auf die herbe Eleganz von Bitterschokolade und eine feine Würze von weißem Pfeffer. Der Nachklang bleibt lange präsent und verabschiedet sich mit einer Kombination aus weichem Eichenholz und einer dezenten, maritimen Note, die an die raue Küstenlage der Brennerei erinnert.
Kilchoman Single Malt Maury Cask
Das letzte Einhorn?
Ein fabelhaftes Einzelfass
Ben Nevis 2014/2026
Signatory Vintage Highland Single Malt Scotch Whisky
Selected by Kirsch Import
11 Jahre
Dest.: 2014
Abgef.: 2026
Fasstyp: First Fill Pedro Ximénez Sherry Butt
46% vol.
0,7 Liter
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt
Caol Ila 2014/2025 - 10 y.o. - PX & Amarone Cask Finish - Murray McDavid
Stauning Smoked R.Y.E. (Rye) Porter Beer Cask - Danish Whisky
Ardmore 2011/2025 - 14 y.o. - Signatory 100 PROOF Edition #62
Glen Garioch 2013/2025 - 12 y.o. - 1st Fill Oloroso Sherry Cask Finish #3 - Signatory
Orkney 2011/2026 - 14 y.o. - 1st Fill Oloroso Sherry Butts Finish - Signatory 100 PROOF Edition #71
Edradour 2014/2026 - 11 y.o. - 1st Fill PX Sherry Casks - 200th Anniversary
Laphroaig 2017/2025
Thompson Bros. Islay Single Malt Scotch Whisky
8 Jahre
Dest.: 26/09/2017
Abgef.: 12/2025
Herkunft: Schottland, Islay
Fasstyp: Refill Barrels
575 Flaschen
57,1% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert
Maltman & Alba Anniversary Part, 15-jährige Zusammenarbeit mit den Supernasen von Meadowside Blending, Donald und Andy Hart.
“Specially bottled to celebrate 15 happy years of Alba Import and Meadowside working together“.
Ardmore, 2010, 15 Jahre,
ex Laphroaig Cask, 55,9 % vol.
Ein ordentlich getorfter Ardmore, der seine 15 Jahre in einem ex Laphroaig Fass verbrachte, tritt an mit süßem Torf und Meeresgischt, bevor Ananas und Rauch im Duft den Ton angeben. Auf der Zunge zeigt sich Frucht in feiner Balance mit medizinischen Noten, dazu etwas Edelschokolade mit Salz. Abgefüllt in 55,9%, die sich ölig und ausgeglichen darstellen.
Deanston, 2010, 15 Jahre,
PX Sherry Butt, 53,8 % vol.
15 Jahre im PX Sherry Butt – da ist es nicht verwunderlich, dass beim Deanston Aromen von Trockenfrüchten, dunkler Schokolade, Rosinen und Marmelade dominieren, bevor Walnuss und Ingwer sich in den Vordergrund drängen. Ein Muss für PX-Fans - in der sanften Stärke von 53,8%.
Mannochmore, 2010, 15 Jahre,
Sherry Cask, 55,2 % vol.
Der dritte 15’er im Bunde ist ein Mannochmore, der mit seiner Reifung im Sherry Cask im Duft Birne, Vanille und Kaffeebohnen offeriert. Der Geschmack ist geprägt von kandiertem Apfel, Brandybutter und Orange, reichlich süß wie ein Dessert. Hier stehen 55,2% zu Buche.
Dingle 10 y.o. Single Malt Irish Whiskey - Bourbon, Port & PX Sherry Cask
Im äußersten Westen Irlands, wo die Uhren noch anders ticken, reifte sie seit 2012 bedächtig im maritimen Mikroklima heran: die erste Core Range der Dingle Distillery.
Neben dem fruchtig-süßen Dingle Single Malt mit jetzt höherem Bourbonfass-Anteil gehört dazu ein Meilenstein der kleinen Handwerksbrennerei – der erste dauerhaft verfügbare Dingle 10 y.o. Aus Bourbon-, Port- und Pedro-Ximénez-Sherryfässern geschmiedet, liefert er eine üppige Balance aus Pflaumen, Orangenblüten, Karamell und warmer Würze.
Der Dingle Single Pot Still komplettiert das Kern-Trio. Aus gemälzter und ungemälzter Gerste hergestellt, wird er dreifach destilliert und in Bourbon-, Sherry- und Rotweinfässern gereift. Das Ergebnis? Ein vollmundiger Irish Whiskey, der den Gaumen mit samtigen Noten von Muskatnuss, Zimt, dunklen Früchten und braunem Zucker überzieht.
Typisch für Dingle, werden die Standards ohne Kühlfilterung und ungefärbt mit 46,5% vol. abgefüllt. Und zwar in neu gestaltete Flaschen. Die Silhouette des legendären „Wren Boy“ aus Dingle drückt nicht nur die enge Bindung der Brennerei an ihre Heimat aus, sondern sorgt auf kräftigen Farben für Wiedererkennung.
Dingle Single Malt Irish Whiskey - Bourbon, Oloroso Sherry & PX Sherry Casks
Dingle Single Pot Still Irish Whiskey - Bourbon, Oloroso Sherry, PX Sherry & Red Wine Casks
The Grainman
Invergordon, 1990, 33 Jahre, Refill Sherry Butt, 45,1 % vol.
Der 1990’er Invergordon aus dem Refill Sherry Butt, abgefüllt unter dem Grainman Label. Ein cremiges Leckerchen, das nach viel "Naschkram" wie Werther‘s Echten, belgischen Waffeln, Vanillesoße und gebrannten Mandeln schmeckt
GlenAllachie 2014/2024 - 10 y.o. - Oloroso Hogshead
Tasting Notes:
Nase: Warme Zimtwürze, Mokka und gegrillte Honigwabe, mit Muscovadozucker und Obstgartenfrüchten.
Gaumen: Orangenschalen, Heidehonig und Sirupkuchen, gefolgt von kandiertem Ingwer, Karamell und schwarzem Trüffel, mit Zimt und Butterscotch.
GlenAllachie 2011/2024 - 13 y.o. - Oloroso Puncheon
Tasting Notes
Nase: Gerösteter Kaffee, Honigwabe und Orangenblüten, dazu reife Kirschen, pochierte Obstgartenfrüchte und
Ingwer.
Gaumen: Salzkaramelleis, eingelegte Honigwabe und Rosinenbutter, gefolgt von getrockneten roten Beeren und Mokka.
Milstone Peated Tawny Port Cask, Cask 1, exklusiv abgefüllt für Whiskyland Oranienburg
Vor ca. 4 Jahren ist mir die erste Flasche Millstone Whisky von der Zuidam Distillery in die Hände
gefallen. Und der Whisky hat auf Anhieb gefallen und läuft seither gut bei uns in Geschäft. Wer mich kennt weiß ich besuche gerne Brennereien ich schaue, frage und verkoste natürlich. Also vor 2
Monaten hat es endlich geklappt. Tasche und Freunde ins Auto gepackt und los ging es auf nach Baarle-Nassau zu Zuidam Distillers in den Niederlanden.
Patrick van Zuidam hat uns mit offenen Armen empfangen und wir bekamen ein eindrucksvolle Führung mit anschließender langer Verkostung. Wir haben wirklich alles probiert Whisky, Liköre und auch sein
Genever der uns total überrascht hat.
(Man war das Geil)
Der Whisky von Patrick hat mich ja schon vorher überzeugt. Aber jetzt die ganzen Fassproben vor sich zu haben da könnt ich nicht widerstehen. Kurz um jetzt sind sie da 288 Flaschen Peated Tawny Port
Cask Specially bottled for Whiskyland Oranienburg Cask No.1 mit 53.4% Vol.
Am 12.02.2021 destilliert und am 24.10.2025 in die Flasche gefüllt.
Die Vollreifung im Tawny Port Cask bringt eine tolle Süße von süßem Sirup, Trockenfrüchte, Dattelsirup und gebrannten Mandeln dann kommt fruchtiger Rauch.
Abgefüllt ohne Kühlfilterung und Färbung.
Fazit geiler Whisky zu einem top Preis Leistung Verhältnis den es nur bei uns im Whiskyland Oranienburg gibt.
Genau richtig zur Weihnachtszeit.
Also kommt vorbei probieren.
Stauning Whiskyland Oranienburg Cask # 2
Neu und nur exklusiv bei uns im Geschäft, unsere neue Abfüllung von der dänischen Stauning Brennerei.
Stauning Smoked Rye Whisky Pedro Ximenez Cask Finish 57,0% Vol.
Distilled: 04.2022
Bottled: 09.2025
In der Nase: Fruchtig und blumig mit Noten von roten Trauben, Honig, und Vanille. Dazu zarte Gewürzanklänge, süßer Roggen und ein Hauch von Rauch.
Im Geschmack: Vollmundig, samtig und ausgewogen süße Weinnoten treffen auf cremiges Toffee, Gewürze und eine Spur Eichenwürze. Der Roggen und der PX-Sherry-Einfluss bringen eine elegante Süße mit feiner floraler Note.
Abgang: Lang, weich und wärmend mit Noten von Honig, dunklen Früchten, Vanille und einem Hauch Mandeln.
Bladnoch, "Eight - First Release",
Double Matured in Californian Red Wine Casks,
46,7 % vol.
Zum letztjährigen Wigtown Book Festival hat die südlichste Brennerei Schottland’s ein erstes Mal seit Wiedereröffnung im Jahr 2017 eine 8-jährige Abfüllung vorgestellt, auch wenn das rechnerisch gar nicht möglich war. Schließlich war die Destille vor 2017 ganze acht Jahre geschlossen.
Was hat es dann mit dem Bladnoch „Eight“ auf sich?
Im Vorgriff auf die für die Zukunft geplante erste echte 8 Jahre alte Abfüllung aus der neuen Produktion hat man in die Trickkiste gegriffen und viel älteres Destillat (aus der Zeit vor 2010) genommen.
Schließlich darf schottischer Whisky jünger deklariert werden, als er ist (aber nicht älter, wie wir alle wissen) ?
Und so hat Bladnoch’s Masterblender Dr. Nick Savage ex Californian Red Wine Casks, befüllt während der Ära der Vorbesitzer (Raymond und Colin Armstrong, 2001 - 2009), ausgewählt und sie erneut in frische kalifornische Rotweinfässer umgefüllt.
So sollte ein Ausblick auf den Stil des kommenden 8-jähren Bladnoch aus der neuen Produktion gegeben werden, in limitierter Auflage. Und von dieser definitiv einmaligen Abfüllung, die vor Besonderheiten nur so strotzt, haben wir uns ein gutes Kontingent gesichert:
Bladnoch, "Eight - First Release",
Double Matured in Californian Red Wine Casks, 46,7 % vol.
Ein schwerer und besonders fruchtiger Lowland Single Malt mit üppig süßen Noten von Erdbeeren mit Sahne, Marmelade und feinen Kräutern, zart untermalt von poliertem Holz und Muskatnuss, abgefüllt selbstverständlich in natürlicher Farbgebung und unter Verzicht auf Kühl-Filtration.
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