Was erwartet uns diese Woche neues?

Montosa Zigarre & Montosa Rum

Aus dem Herzen der Dominikanischen Republik kommt eine einzigartige Komposition des Zigarrenblendings. Leicht zu rauchen und gleichzeitig aromatisch. Passend dazu gibt es den Montosa Rum.

Neu von Bac Baren

Linkwood 1990/2020 Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice

30 Jahre
Fässer befüllt in 1990
Abgef. 13/10/2020
Fasstyp: First Fill Sherry Butt
Fassnr. 6961
Batch 20/050
348 Flaschen
48,6% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

Tasting Notes:
 Bienenwachs-Politur weicht dunklen Kirschen und Melassetoffee. Aromen von gerösteter Walnuss vereinen sich mit Orangenschale und Zimtwürze. Mittelkräftiges Finish mit anhaltenden Noten von Nelke.

Speymalt from Macallan Distillery 2000/2020 Gordon & MacPhail

20 Jahre
Dest. 2000
Abgef. 2020
Fasstyp: Sherry Cask
Fassnr. 1760
278 Flaschen
56,7% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt

Tasting Notes:

Intensive Sherry-Aromen mit Anklängen von dunklem Toffee und Zitrusfrüchten. Am Gaumen folgen auf frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer eingekochte Pflaumen und weihnachtliche Gewürze. Das Finish ist mittelkräftig mit gerösteter Eiche und anhaltenden Schokoladennoten.

Ledaig 2008/2020 Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice

12 Jahre
Fässer befüllt in 2008
Abgef. 08/10/2020
Fasstyp: Refill Sherry Hogshead, Hermitage Cask (Finish)
Fassnr. 16600212
Batch 20/074
4.440 Flaschen
45% vol.
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

Tasting Notes:
 Süß-rauchige Kopfnoten mit Sommerbeeren und Zitronenzesten. Weich und cremig mit schwarzem Pfeffer mit Aromen von Himbeere und Apfel. Süßes und rauchiges Finish bei mittlerem Körper.

Neu bei uns die Whiskies der Sauerländer Edelbrennerei.

WHITE RAVEN NEW MAKE

Geruch: Unerwartet fruchtig und mit einem kräftigen Zug Malz, lässt bereits der erste Atemzug erahnen, was aus diesem Rohdestillat einmal wird...

Geschmack: Der Geruchssinn täuscht nicht. Was die Nase andeutet, bestätigt der Geschmack. Schon unmittelbar nach dem Destillieren, ist der Brand außergewöhnlich mild und fruchtig. Die gemälzte Gerste findet sich gänzlich ohne Fehltöne und komplettiert das kerngesunde Küken.

MC RAVEN SINGLE MALT

Geschmack: Im Geschmack zeigt sich eine leichte Süße von Marzipan gepaart mit feiner, pfeffriger Schärfe, dazu Aromen von dunklen Früchten, Eiche, Vanille sowie Zartbitterschokolade.

 

Geruch: Der Mc Raven zeigt im Nosing einen intensiven Duft an Vanille, Malz und frischen Früchten. Achtung! Er entfaltet sich mehrfach mit anderen Nuancen. Geben Sie ihm Zeit.

MC RAVEN CASK STRENGTH

Geschmack: Leichte Eiche, Rotwein, Karamell

Geruch: Die Fassstärke zeigt im Nosing einen intensiven Duft von Vanille, Schokolade und Rosinenbrot. Achtung! Er entfaltet sich mehrfach mit anderen Nuancen. Geben Sie ihm Zeit.

DR#3 - BOURBON & PX-SHERRY SPECIAL

0,04 Liter Extra: Zu jeder Flasche gibt es einen Mini des Double Raven #3 oben drauf, damit man probieren kann wann der perfekte Moment für das Öffnen der Flasche ist.

Geruch: Honig, leichte Eiche, Aprikose & Rosine

Geschmack: Cremig-Öliges Mundgefühl. Anfangs leicht pfeffrige Frische. Später nussiges mit Vanille gepaartes Aroma.

Abgang: Mittellang, Vanille & Rosine

Tullibardine The Murray Double Wood 2005  First Fill Sherry Cask 46,0% 

Nase: eine reichhaltige Honigsüße auf Vanilleeis mit einem Hauch von dunkler Schokolade und getrockneten Feigen. Im Laufe der Zeit erscheinen subtile Sherry-Aromen kombiniert mit Zitrusfrüchten und Pfirsichen mit zarten Eichen-Aromen im Hintergrund.

Geschmack: zarter Honig, Sherryfrüchte und Zimt mit einem Hauch von Espresso und frischen Erdbeeren mit Sahne beträufelt.

Nachklang: zum Abschluss bleiben sanft gewürzte Sherry-Aromen auf der Zunge.

Williamson 2013/2021 Berry Bros. & Rudd Single Malt Scotch Whisky Exclusive for Kirsch Import

Das Gebäude in der Nummer 3 St. James‘s Street, London, ist eine Institution. Hinter der dunklen Fassade mit den fünf hohen Rundbogenfenstern residiert Großbritanniens ältester Spirituosen- und Weinfachhändler – seit 1698. Berry Bros. & Rudd kann auf eine erstaunliche Firmengeschichte zurückblicken. Und: Auf eine über drei Jahrhunderte gereifte Expertise auf dem Gebiet der Premium-Spirituosen.

Die beweist der Zulieferer der Queen unter anderem mit einzigartigen Single-Cask-Abfüllungen – etwa dem exklusiv für Kirsch Import abgefüllten Williamson. Der offizielle Name der Brennerei bleibt das Geheimnis des unabhängigen Abfüllers. Fakt ist: Der 7-jährige Single Malt stammt von der Südküste der Insel Islay. Bei knackigen 61,4% vol. Cask Strength entfalten sich herrlich typische maritime, zitrusfruchtige wie rauchige Noten.

Back to the Blending Roots: White Heather ist der erste Blended Scotch von GlenAllachie

Fast 50 Jahre Erfahrung hat Master Distiller Billy Walker in der Whiskywelt gesammelt. Jetzt hat sich der Experte auf seine ersten Gehversuche in der Branche als Blender besonnen und bringt mit der GlenAllachie Distillers Company deren allerersten Blended Scotch Whisky auf den Markt: den auf weltweit nur 2.000 Flaschen limitierten White Heather 21 y. o.
 
Die Inspiration für den Small Batch Blend liefert eine Whiskymarke, die in den 1980er Jahren eingestellt wurde. White Heather wurde 2017 von der GlenAllachie Distillers Company, die von Walker geleitet wird, zusammen mit der GlenAllachie Distillery und MacNair's Lum Reek erworben. Die Branchenikone hat White Heather nun ihren ganz eigenen Stempel aufgedrückt. Dafür reiften Single Malt und Grain Whiskys aus den Highlands, der Speyside und von Islay zunächst 18 Jahre lang in einer Kombination aus amerikanischen First-Fill-Fässern, Sherry Butts sowie Second-Fill-Fässern und -Hogsheads.

In der GlenAllachie Distillery von Walker mit einem ungewöhnlich hohen Anteil an Single Malt, darunter auch Vintage GlenAllachie, verblendet, lagerte der Blend für weitere 3 Jahre in einem Mix aus Pedro Ximénez und Oloroso Puncheons sowie Appalachian Virgin Oak. Das Resultat balanciert harmonisch den sanften Torf des Islay-Anteils, die archetypischen Speyside-Fruchtnoten, die heidehonigartige Süße der Highlands und eine vollmundige Basis aus den Getreidekomponenten.

GlenAllachie 10 y. o. Cask Strength Batch 5 GlenAllachie Speyside Single Malt Scotch Whisky

Glenlivet 2007/2020 Signatory Vintage Speyside Single Malt Scotch Whisky Selected by Kirsch Import

Edradour Ballechin Rhum J.M Cask Finish - Heavily Peated Highland Single Malt Scotch Whisky Selected by Kirsch Import – Exclusively bottled for Germany

Edradour Vintage 1999 Barolo Cask Finish Highland Single Malt Scotch Whisky

Stauning El Clásico Danish Whisky Research Series

Balvenie 15 Jahre Single Sherry Cask

Neu eingertoffen Kilchoman Loch Gorm 2021!

Ein neues bottling von The Maltman & The Grainman.

Vallein Tercinier XO VR Fine Champagne Quadro

Mackmyra

WAREHOUSE EDTION

Bei Kauf eines kompletten Set´s Mackmyra Warehouse Edition (je eine Flasche 0,5 Liter Hemliga Lagret, Fjäderholmarna, Lofsdalenlagret und Skogslagret) lege ich noch ein Twenty Years of Mackmyra T-Shirt obendrauf. T-Shirts verfügbar in den Größen XL, XXL und XXXL und nur solange der Vorrat reicht.

Die Warehouse Edition beinhaltet unterschiedliche, exklusive Whiskys aus Fässern unterschiedlicher Größe und Fassart, gelagert in unseren Satellitenlagern. Fjäderholmarna: gelegen auf einer Schäreninsel vor Stockholm. Lofsdalen: unser rundes Lager mit Skybar auf Schwedens zweithöchstem Berg in 1125m Höhe. Skogslagret: direkt an der Destillerie in Gävle, jederzeit einen Besuch wert. Hemliga Lagret: das heimliche Lager, eine Hobbit Höhle, deren Standort selbst nur wenige Mitarbeiter kennen. 

Text Mackmyra

Ab nächste Woche bei uns verfügbar. Nur je 72 Flaschen für Deutschland!

HEMLIGA LAGRET Elegant Fassbefüllung: 20.01.2010 in 1st -fill 30 L Amerikanische Eiche, gesättigt mit Oloroso Bottled: 10.03.2017 Flaschen 652 Stück à 0,5 L Alkohol: 47,3%

 
FJÄDERHOLMARNA Elegant Fassbefüllung: 06.01.2009 in 200 L Bourbon Schlussreifung: 09.06.2015 in 128 L Oloroso Bottled: 14.02.2017 Flaschen 847 Stück à 0,5 L Alkohol: 47,0%
 
LOFSDALENLAGRET Elegant mit leichtem Rauch Fässer: Bourbon, Oloroso und Gravity Fassbefüllung: 06.01.2009 Bottled: 01.11.2017 Flaschen 870 Stück à 0,5 L Alkohol: 52,0%
 
SKOGSLAGRET Elegant Fassbefüllung: 06.01.2009 in 200 L Bourbon Schlussreifung: 09.06.2015 in 128 L Amerik. Eiche Bottled: 14.02.2017 Flaschen 845 Stück à 0,5 L Alkohol: 47,0%

Electric Spirit Co. Achroous London Dry Gin

Wacholder, Fenchelsamen, Koriandersamen, Szechuan Pfeffer und Anis verfeinern diesen tollen Gin.

Gin Citadelle JARDIN D‘ÉTÉ

Botanicels: Wacholder, Zitronen, Zitronenschalen, Melonenfleisch, Orangenschalen, Yuzuschalen, Iriswurzel, Mandeln, Fenchel, Sternanis, Kardamom, Muskatnuss, Veilchen, Koriander, Kubebenpfeffer, Kassia, Lakritz, Bohnenkraut, Sezuanpfeffer, Engelwurz, Kumin, Zimt.

Geschmack: Sehr frischer und intensiver Duft von Wacholder und Zitrusfrüchten (Orangen, Yuzus und kandierte Zitronenschalen), der durch floral-würzige Noten ergänzt wird.  Er ist elegant, delikat und wundervoll frisch im Geschmack mit anfänglich floralen Noten, die sich im Verlauf aber zu deutlich fruchtigeren und würzigeren Aromen entwickeln. Anklänge von Melonen, Tangerinen, Muskatnuss, Sternanis und Iriswurzeln.

BLADNOCH, Oloroso Sherry, 14 Jahre, 2021 Release, 46,7 % vol.

Im September letzten Jahres stellte Bladnoch Distillery, Schottland’s südlichste Brennerei, erstmals die neue 14-jährige Qualität vor, komplett in Oloroso Sherry Fässern gereift, als Nachfolger des Bladnoch „Adela“.
Die 2020’er Erstauflage betrug ganze 1428 Flaschen, von denen nur 360 nach Deutschland kamen, welche erwartungs- gemäß in Windeseile vergriffen waren.
So freut es uns, dass wir Ihnen nun die 2021 Release anbieten können:

Matured in Oloroso Sherry casks for rich notes of sweet cinnamon and fruit cake.
Nose: Wood spices, rich raisins and sultanas with a hint of orange peel and chocolate.
Palate: Raisins, dried fruits, rich fruit cake with sweet cinnamon and chocolate.
Finish: Rich and long with a slight dryness.
 
Auch die 2021 Release des Bladnoch 14 wurde abgefüllt in der für Bladnoch üblichen Stärke von 46,7%, selbstverständlich unchill-filtered und without colouring.

Neues aus der Scheibel Mühle

EMILL FEINWERK

EMILL FEINWERK Single Malt Whisky

Süßes und fruchtiges Aroma von dunklen Früchten wie Pflaume und Heidelbeere, begleitet von erdigen Noten und einer Süße von Vanille und Kakao. Sanft und weich im Geschmack, Harmonie von Kakao, kandierten Zitrusfrüchten und einer auffrischenden Kraft. Zartbitterschokolade im Abgang.

Zeigt früh Charakter. Unangepasst, zunächst ein wenig stur, dann öffnet sich ein raffinierter, akzentuierter Körper. Später überrascht er mit robustem Tiefsinn, der lange im Gedächtnis bleibt. Ganz wie der Großvater Emil.

Zwei neue Rum eingetroffen!

Einer aus Guadeloupe und einer aus Peru, beide im Sherry Fäss nachgereift.

Nun ist er da und bei uns erhältlich, der Mackmyra Björksav neben dem Blomstertid für mich wohl die beste Sesonale Abfüllung!

Mackmyra Björksav

MACKMYRA BJÖRKSAV

Für diese Frühlings-Edition haben wir erneut mit der kleinen Weinmacherei Grythyttan zusammengearbeitet.
Unter Verwendung von deren Birkenwein haben wir wieder in klassischer Handwerkstradition ein schwedisches Whisky-Aroma geschaffen, das die Fachwelt und Liebhaber gleichermaßen faszinieren wird.
Die hervorragenden Fruchtweine von Grythyttan zollen der Natur und den ihnen zugrunde liegenden Rohstoffen in hohem Maße Respekt.
Denn genau wie wir verwendet Grythyttan ausschließlich Zutaten aus der Natur, ohne Zusatzstoffe.
Im Björksav findet sich alles, was zum schwedischen Whisky-Frühling gehört: er ist fruchtig und sanft, die Säure schmiegt sich an die Textur des Birkensaftes an und findet zu einer feinen Ausgeglichenheit.

Überzeugen Sie sich selbst und erleben das Frühlingserwachen der schwedischen Natur im Whiskyglas.

GESCHMACK
Frisch-fruchtige Würze mit leicht mineralischem Aroma und Anklängen von Vanillekaramell, Rosinen, Äpfeln, reifen Birnen und Zitrusfrüchten. Ein feiner Hauch Vanille, geröstetes Eichenfass, Blütenhonig, Sandel- und Zedernholz, Anis, weißer Pfeffer und Ingwer. Sanft eichige Vanillewürze, und die Textur weist eine leicht Öligkeit auf.
 
FÄSSER
Ex-Bourbon, gesättigtes Olorosofass aus amerikanischer Eiche, gesättigtes Birkenweinfass aus schwedischer und amerikanischer Eiche.

Ich habe ihn probiert und bin total begeistert.

Gin

Wieder eingetroffen aus Cuba.

Hoyo Le Hoyo de San Juan

Montecristo Double Edmundo und Open Eagle

Ramon Allones Specially Selected

Neu bei uns Butterscotch in drei Geschmacksrichtungen.

Cold Brew Coffee Liqueur

Original Caramel Liqueur

Irish Whiskey Liqueur

Neuer Whiskey aus Irland eingetroffen.

Proclamation ein sehr weicher Whiskey mit 40,7 % Vol.

Dann gleich drei neue der Marke Grace ÓMalley!

Grace ÒMalley Blended Irish Whiskey mit 40,0% Vol.

Grace ÒMalley Special Limeted Edition Rum Cask Irish Whiskey mit 42,0% Vol.

Grace ÒMalley Special Limeted Edition Dark Char Cask Irish Whiskey mit 42,0% Vol.

 

Liköre aus Italien von der Distilleria Marzadro

Marena, um das fruchtige Aroma der Kirschen zu genießen wird er am besten kalt oder auf Eiswürfen serviert.

Himbeerlikör, Heidelbeerlikör, Miss Pera ( Birnelikör), Rivera de Limoni, Waldfruchtlikör und Blaubeerlikör.


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