Was gibt es neues im Whiskyland Oranienburg

Eigenabfüllung Kilchoman Whiskyland Oranienburg

Auch in diesem Jahr haben wir es geschafft einen Weihnachtskracher für euch zu bekommen.

Es handelt sich um ein "Kilchoman Machir Bay Collaborative Vatting". Gereift zu 92,5 % in Bourbon Casks und 7,5 % in Sherry Casks. Gerade dieses besondere Vatting war für mich geschmacklich so interessant das ich es haben musste. Eine tolle Balance von Torf und Rauch und im Hintergrund die feinen subtilen Sherrynoten.

 

Unsere Tasting Notes:

Nase: angenehm rauchig, süß fruchtig nach eingelegten Rosinen, Gebäck und Malz.

Geschmack: angenehmer Rauch, dann Ingwer, süß buttrig cremig, Eichenholz aufkommend dann  wieder Gebäck, im Hintergrund ein Hauch von frischer Wallnußhaut.

Nachklang: lang anhaltend wärmend, leicht und trocken.

Scheibel Alte Zeit Orange Brandy

Neu Smokehead Sherry Bomb!

Zu dem gibt es nicht viel zusagen, kräftig rauchig und gereift in Oloroso Sherry Casks. Einfach nur geil, abgefüllt mit 48,0% Vol.

Springbank 9 y.o. Local Barley

SVENSK VINTER von Saturnus, ein Weißwein-Glögg

Den SVENSK VINTER von Saturnus, ein Weißwein-Glögg, versetzt mit Mackmyra Single Malt. Das perfekte Pendat zum Vinterglöd. Eine perfekte Kombination und ein Highlight in dieser Jahreszeit.
Der Glögg besteht aus einem frischen und fruchtigen Weißwein, der mit Ingwer, Bitterorange, Zimt und echter Vanille gewürzt und schließlich mit einem ungefilterten Malt Whisky abgerundet wird, welcher aus dem Fass eine Eichennote mitbringt. Der Whisky wurde zuvor in unserer Grube in Bodås fünf Jahre in früheren Bourbon-Eichenfässern gelagert, die ihm einen Hauch ihrer leichten Röstung mitgegeben haben. Saturnus ist die älteste Glögg-Fabrik Schwedens, wo man alle Glühweine nach eigener Rezeptur komponiert. Hier steht – genau wie bei Mackmyra – das Handwerk im Mittelpunkt, das überragende schwedische Aromen entstehen lässt.
Zurzeit streng limitiert!

Rumult 2018 Batch No. 2

Geruch: fruchtig-süß, gut eingebundene Aromen, ein Hauch von Banane
Geschmack: vollmundiger, facettenreicher Charakter mit seidiger Textur, angenehme Süße von Trockenfrüchten, im Gaumen zarte Holz- und Rosinennoten, Anklänge von Vanille, enorm langer Nachklang mit feiner Würze und eine Essenz Bitterschokolade, angenehm wärmend.

Besonderheiten des RUMULT

  • Reife Prozess in Bourbon-, Cognac-, Sherry- sowie Madeira-Fässern
  • Ein Pure Single Agricole Rum für Genießer sowie Rumkenner
  • Samtig süß und im Nachklang mit einem starken Aroma von Orangen sowie Karamell

Sild Crannog Single Malt Whisky

Und es geht gleich weiter, mit dem Sild Crannog Single Malt WhiSky, 48 % Vol.

Für diese einzigartige, streng limitierte Whisky- Spezialität werden Braugerste und Quellwasser von der Insel Sylt verwendet. Seine Vollendung erfährt der Sild in kleinen Holzfässern auf einem Schiffskutter. Hier sorgen die Bewegungen der See und das raue Nordseeklima für einen vielschichtigen, kräftigen und leicht torfig-salzigen Malzton. Der Duft ist würzig und leicht süßlich mit Noten von getrocknetem Pfeffer und Kardamom.

Rum von der Selected Cask Community

Ich habe nochmal eine kleine Menge von dem wirklich sau guten Rum von der Selected Cask Community bekommen. Wer Ihn also noch nicht probiert hat hier nochmal die Chance.
10 Jahre alter Rum aus Trinidad der 4 Jahre im Bourbon Cask und 6 Jahre im Ex-Sherry Cask gelagert wurde. Wer sich nun fragt die Flasche sieht aber sehr einfach aus, dass ist so gewollt. Wie auf dem Label angegeben
"No added suger, no coloring, no bullshit.
Übrigens dieser Rum hat Gold gewonnen auf der diesjährigen Rum Messe in Berlin.

Die Scorpions feiern ihren eigenen Whisky aus Schwedens Whisky-Destillerie Mackmyra.

Let the good times roll! Jetzt ist es Zeit für Scorpions Rock n Roll Star Single Malt Whisky, eine Zusammenarbeit zwischen Brands For Fans und Mackmyra Swedish Whisky. Gereift zuerst in früheren amerikanischen Ex-Bourbon- und dann in Oloroso-Sherry-Fässern, erhielt der Whisky ein zusätzliches Finish in Fässern, in denen einst süßer deutscher Kirschwein gelagert wurde. Das Ergebnis ist ein Whisky mit satten Vanilletönen, getrockneten Früchten und gerösteten Nüssen sowie einer eleganten Beerensüße aus den Kirschweinfässern. Die Chancen stehen gut, dass Sie diesen Whisky auf den ersten Stich lieben werden! Rock´n´roll

Fässer: Ex-Bourbon, Oloroso, Kirschwein und mit 40% Vol. abgefüllt.
Ausgeliefert wird der Whisky mitte nächster Woche, vorbestellungen nehme ich ab jetzt an.

Der Mackmyra Rotspon ist da!

Stauning Kaos September 2018

STAUNING KAOS - September 2018
Wie alle Produkte wird Stauning KAOS zu 100% in der Destillerie mit der eigenen gemahlenen lokalen Gerste hergestellt, lokalem Roggen und getrocknet mit lokalem Torf. Dieser Whisky reifte 3-4 Jahre in First Fill Markers Mark Bourbon Fässern sowie Virgin Missouri White Oak Fässern.
- 50 cl.
- 47,1% vol.
- Destilliert 2014/15
- Botteld September 2018
- Nicht kühlgefiltert
- Gesamtflaschengröße: Ca. 2600 Stück
- Ungefiltert

THE GLENLIVET 21 YEAR OLD ARCHIVE SINGLE MALT SCOTCH WHISKY, 43 % vol.

Welch prägnante Rolle die Fässer im Leben eines Whiskys haben können, zeigt dieser The Glenlivet eindrucksvoll. Die Verwendung von bis zu sieben verschiedenen Fasstypen im Laufe seiner Reifezeit verbindet sich in diesem Whisky zur Vollendung. Gereift in einem besonderen Teil der Lagerhäuser, dem Archive, entsteht in 21 Jahren ein Triumph der Whiskyherstellung. Dabei entsteht die tiefe Farbe von Bernstein und Kupfer und im Aroma ein unverkennbarer Einfluss von Sherry. Komplex und mit einer Vielzahl von Erinnerungen verknüpft: Weihnachtskuchen, Sultaninen und Kirschen. Im Mund entfaltet sich eine fast sirupartige, milde und weiche Note von Gewürzen und Schokolade, die im Nachklang von nussigen Noten umschmeichelt werden.

Aroma:

opulentes, reifes Aroma fruchtig-holziger Noten mit klarem Einfluss von Sherry

Geschmack:

voller Körper mit Holznoten und trockenen Noten von würzigem Zimt, Ingwer und Schokolade

Nachklang:

sehr lang und wärmend

2 neue Mackmyra!

Mackmyra Moment Efva

Moment Efva ist ein eleganter Single Malt Whisky, abgefüllt in kreativer Zusammenarbeit mit der Schwedischen Schmuckdesignerin Efva Attling. Nach einer gemeinsamen Tour durch Mackmyras Hauptlager, die Bodås Mine mit der Master Blenderin Angela D'Orazio, war die Entscheidung gefallen. 19 Fässer wurden hierbei sorgfältig ausgesucht, wobei ein Hauptaugenmerk auf die amerikanischen Eichenfässer lag, die zuvor mit schwedischem Birkenwein gesättigt wurden. Die feine Süße stammt von den Fässern, die zuvor Kirschwein lagerten. Das Ergebnis ist ein stilvoller und fruchtiger Whisky mit deutlichen Tönen von Eiche und Birkenwein, zusammen mit leichten würzigen Schattierungen von roten Beeren. Die Edition ist mit einem silberglänzenden Korken von Efva Attling verziert worden.

NASE: Fruchtig, würzig, beerig und Eiche. Mit Noten von Blumen, roten Beeren, Zitrus, Schokolade, Ingwer und Birnenkaramell.

Moment.
GESCHMACK: Fruchtig mit einer runden Eichigkeit. Leicht würzig mit Nuancen von roten Beeren, Blüten, Birnenkaramell und weißem Pfeffer. Weiche Tabakblätter und Vanille. Die Textur ist mitteldick und leicht ölig.
NACHKLANG: Lang und weich mit einem würzigen Abgang.

Stauning Kaos 2018

Stauning KAOS ist ein einzigartiger Whisky. Es ist eine Mischung aus drei Kernprodukten: Stauning Traditional + Stauning Peat + Stauning Rye. Ein bisschen Rauch, ein wenig Würze und viel Komplexität und Textur.
KAOS ist kein Blended Whiskey - er enthält keinen Grain Whisky und alle Komponenten werden auf Stauning Whiskey destilliert - man könnte KAOS für einen Triple Malt Whisky nennen.
Alles wird in der Destillerie mit den besten Zutaten und Produktionsmethoden hergestellt:
- Lokal Gerste
- Lokal Roggen
- lokaler Torf
- lokales Wasser
Der Whisky wird durchschnittlich 3-4 Jahre lang auf dem First Fill Maker Mark Bourbon Fade und Virgin Missouri White Oak Fade gelagert.